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Zz-camareira
mercado profissional, ambiente de trabalho, rotina de serviço
Autor: Giovanna Bonelli Oiveira
Editora: SENAC EDITORA
Avaliação:
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R$ 59,00R$ 44,25 á vistaEm até 4 de 11.06 s/juros
Fora de estoqueCódigo: 9788539611454
Categoria: Gestão Empresarial
Descrição Saiba mais informações
Capítulo 1 | Turismo e hospitalidade: um grande mercado de trabalho Meios de hospedagem As categorias dos hotéis Onde a camareira vai trabalhar Hotéis de grande, médio e pequeno porte Exercícios Hospedagens do século XVII ao XXI Capítulo 2 | O universo de trabalho da camareira O departamento de hospedagem O setor de govenança entra em cena! Camareira, a menina-dos-olhos da governança! As atribuições da camareira Cuidando da saúde e da aparência Questões de ética Um caso de ética Exercícios Capítulo 3 | Material de trabalho: o grande aliado da camareira Utensílios e materiais de limpeza Os equipamentos elétricos Os produtos de limpeza Solventes Agentes químicos Detergentes Produtos de acabamento O carrinho de serviço Exercícios Capítulo 4 | Onde está a camareira? Transitando pelo hotel Unidades habitacionais (UHs) Rouparia O enxoval do hotel A composição do estoque Depósito Lavanderia
| Páginas | 176 |
|---|---|
| Formato | 16x23 |
| Lombada | 1.1 |
| Altura | 1.1 |
| Largura | 16 |
| Comprimento | 23 |
| Data de publicação | 23/11/2016 |
| Acabamento | Brochura |
| Tipo | pbook |
| Número da edição | 1 |
| Subtitulo | mercado profissional, ambiente de trabalho, rotina de serviço |
| Classificações BISAC | BUS000000 |
| Classificações THEMA | KJ |
| Idioma | por |
| Peso | 0.34 |
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